En klar vinnare som man inte kan sluta äta. Den perfekta entrérätten eller som tapas.
Enkel att tillaga.
Dadlar kärnas ur. Dela baconskivor på halva längden. Rulla in en urkärnad dadel med en halverad baconskiva. Lägg i ugnsform. Riv färsk parmesan över. Ev. Något drag av svartpepparkvarnen, men inte nödvändigt.
Gratinera 150° i varmluftsugn, 175° i konventionell ugn, ca 20 minuter. De ska inte bli brända men baconet ska vara färdigt.
Ställ åt sidan och låt svalna. Dessa kan man t ex göra dagen innan om man vill vinna tid med annat i köket.
Lägg upp på blad av färsk basilika och lägg någon klick med reducerad balsamvinäger eller svampsirap.
Serveras med öl men det går även med rött vin
Skickat via Blogsy
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar