Sätt ugnen på 180° och rosta pinjenötter. Häll ut och låt svalna.
Forma bakpapper i en 20x15 cm form
Blanda allt utom saffran, nötter och flingsalt, i en kastrull och koka upp samt låt sjuda tills temperaturen nått 125°. Tag då av kastrullen och vispa ned saffran och nötter.
Häll upp snabbt i bakpapperklädda formen och låt svalna i några minuter och strö sedan flingsalt över. Fortsätt svalna till rumstemperatur. Skär sedan små bitar och lägg luftigt i förvaringslåda med bakpapper mellan varje lager.
Ingredienser
50 gr smör
3 dl grädde
3 dl socker
1 1/2 dl ljus sirap
1 tsk vitvinsvinäger
2 paket á 0,5 gr saffran
1-2 tsk flingsalt
50 gr pinjenötter
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar