En rolig och aptitlig form av potatis som är ganska enkel att laga.
Skala en fast potatissort, typ Asterix, och hyvla tunnt, ca 0,5 mm, med en mandolin. Smörj muffinsformar och börja lägga "blad" runt om. Lägg dem lite snett så fyller man lättare upp. Vill man ha en hålighet för någon spännande fyllning, så fyller man bara halvvägs
Se till att muffinsformen smörjts. Man kan med försel lägga en bakpappersrundel o botten för att lättare får loss kakan när den gräddats färdigt. Salta och peppra. Använd gärna en spray-anordning för att smörja potatisen innan och under gräddningen
180° i ca 30 minuter eller tills potatisen är mjuk rätt igenom alla lager.
Skickat via Blogsy
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar