Enkel och god sallad. Koka rödbetor i saltat vatten tills de är genomkokta. Låt svalna av och skala med baksidan av en kniv. Skär rödbetorna i mindre skivor.
Tärna fetaost och blanda ner i rödbetsskivorna. Häll ned en vinägrette samt ringla honung och vänd om.
Mal lite svartpeppar och vänd ner spenatblad.
Rosta pinjenötter och lägg på.
Låt stå 30 minuter och servera
Skickat via Blogsy
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar