Har du ibland undrat över hur de får så goda lingon serverade på restaurangen. Att det inte är en sylt utan verkligen hela syrligt söta lingon med bärig struktur!
Det fixar man enkelt. Men börja redan minst 2 timmar innan det ska serveras!
Utgå från t ex frysta bär och väg upp 100 gr och häll i skål. Låt dem tina av sig själv.
Rör ned 1/2 dl strösocker. Låt stå så sockret löser upp sig, minst 1 timma. Rör försiktigt då o då.
Innan man använder lingonen så får de rinna av i ett durkslag
Skickat via Blogsy
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar